코리아바이오텍

코리아바이오텍

본문 바로가기
image

국내산 100% 천연발효 인공감미료 첨가물 0%

국내산 100% 천연발효 인공감미료 첨가물 0%


우리는 전통 발효의 핵심인 종균과 미생물을 연구합니다.

그 기술을 바탕으로 교육과 발효식품을 만드는 발효 전문 기업입니다.
발효의 시작부터 완성까지 전 과정을 설계합니다.

image

전문 발효 교육 프로그램

전문 발효 교육 프로그램


발효 기술의 대중화와 전문가 양성을 위해 체계적인 교육 시스템을 운영합니다.

창업 및 직무 교육: 장류 제조업체 및 외식업 종사자를 위한 기술 전수.
체험 및 취미 클래스: 일반 소비자를 대상으로 한 「내 손으로 만드는 전통장」 워크숍.
컨설팅: 소규모 발효공방 및 농가를 위한 맞춤형 발효 공정 컨설팅.

Premium Natural Fermentation

100% 국내산 천연발효
인공 감미료와 첨가물 0%
시간이 만든 깊이와 균형
그것이 프리미엄의 기준입니다.

전통은 그대로, 위생은 현대적으로

전통은 그대로, 위생은 현대적으로

발효 과학 40년의 연구로 재해석한 한국의 맛. 균주의 선택에서부터 숙성까지, 전 과정이 과학입니다

발효는 과학입니다.

발효는 과학입니다.

정확히 선별한 유익균으로 발효해 잡내는 줄이고, 산미의 균형은 높였습니다.

한 방울의 새로움. 식탁이 깨어나는 순간.

한 방울의 새로움. 식탁이 깨어나는 순간.

가장 좋은 재료에서 가장 좋은 식초가 나옵니다. 산지에서 갓 수확한 신선한 재료만을 사용하여 본연의 향긋함과 깔끔한 뒷맛을 살렸습니다.

상담신청